Ίχνη από φυτοφάρμακο που θεωρείται ότι είναι καρκινογόνο εντοπίστηκαν σε 14 διαφορετικές γερμανικές μπίρες.
Σύφμωνα με έρευνα του Περιβαλλοντικού Ινστιτούτου του Μονάχου σε 14 διάσημες γερμανικές φίρμες βρέθηκε μικρή ποσότητα της ουσίας Glyphosat, ενός ζιζανιοκτόνου που θεωρείται καρκινογόνο από τον ΠΟΥ.
Το μεγαλύτερο ποσοστό του Glyphosat, 29,75 μικρογραμμάρια, εντοπίστηκε σε ένα λίτρο Hasseröder, ενώ ένα λίτρο της βαυαρικής Augustiner περιέχει 0.46 μικρογραμμάρια.
Η διάσημη Beck’s Pils εντοπίστηκε να περιέχει 5 μικρογραμμάρια Glyphosat ανά λίτρο, ενώ η Paulaner Weissbier και η Erdinger Weissbier περιείχαν 0.66 και 2.92 μικρογραμμάρια του ζιζανιοκτόνου, αντίστοιχα.
Όπως αναφέρει το Spiegel, το ανώτατο επιτρεπτό όριο του Glyphosat στο νερό είναι 0.1 μικρογραμμάρια ανά λίτρο. Ωστόσο η γερμανική Ένωση Ζυθοποιίας αμφισβητεί τη μελέτη, σημειώνοντας πως το εν λόγω ζιζανιοκτόνο χρησιμοποιείται ευρέως στη γεωργία οπότε λογικό είναι «να εντοπίζεται σχεδόν παντού».
Σύμφωνα με την Ένωση το ποσοστό Glyphosate στις μπύρες δεν εγκυμονούν κίνδυνο για τη δημόσια υγεία, καθώς «ένας ενήλικας πρέπει να πίνει 1.000 λίτρα μπίρας την ημέρα για να υποστεί κάποια βλάβη στην υγεία του».
