Για αυτό τον λόγο το PureWow ζήτησε τη βοήθεια του Ron Silver, σεφ στα Bubby’s της Νέας Υόρκης για να δώσει τις πολύτιμες συμβουλές του. Τι κάνετε λοιπόν λάθος όταν ετοιμάζετε τα πολυπόθητα μπέργκερ σας;

Ιδού!

Χρησιμοποιείτε το λάθος κρέας

Δεν θέλετε ένα κρέας που δεν έχει καθόλου λίπος γιατί θα είναι στεγνό και δύσκολο στο μαγείρεμα. Ιδανικά δεν θα πρέπει να έχει λιγότερο από 20% λίπος, γιατί έτσι τα burger σας δεν θα έχουν γεύση και δεν θα είναι ζουμερά. Το καλύτερο που έχετε να κάνετε είναι να συμβουλευτείτε τον κρεοπώλη σας.

Δεν βάζετε αρκετό πιπέρι και αλάτι

Μην ξεχνάτε ποτέ να βάζετε αυτά τα δύο απαραίτητα συστατικά σε γενναίες ποσότητες. Θα ενισχύσουν τη γεύση, ενώ θα δημιουργήσουν και μια υπέροχη κρούστα στο εξωτερικό των burger σας.

Το τηγάνι ή η ψησταριά σας δεν έχουν «κάψει» αρκετά

Εάν η επιφάνεια επάνω στην οποία θα ψήσετε τα burger σας δεν είναι αρκετά καυτή, τότε αντί να δημιουργηθεί μία ωραία κρούστα στο εξωτερικό τους, εκείνα απλώς θα κολλήσουν και θα «βράσουν», δείχνοντας γκρι, ενώ φυσικά θα είναι άγευστα.

Δεν δίνετε σημασία στις λεπτομέρειες

Το να έχετε νόστιμο κρέας δεν σημαίνει ότι μπορείτε να αγνοήσετε όλα τα υπόλοιπα. Ψήστε για μερικά λεπτά το ψωμάκι σας και κρατήστε τα υλικά που πρέπει να είναι κρύα στο ψυγείο μέχρι να μπουν στο burger σας, έτσι ώστε να παραμείνουν τραγανά και φρέσκα.

Αρχίζετε να το τρώτε αμέσως

Ξέρουμε ότι θέλετε να το καταβροχθίσετε αμέσως, αφού δείχνει τόσο μα τόσο νόστιμο! Θα πρέπει όμως να το αφήσετε να «ξεκουραστεί» για περίπου έξι λεπτά πριν αρχίσετε να το τρώτε. Πιστέψτε μας, η απόλαυση θα είναι ακόμη μεγαλύτερη!

Η Weirton Daily Times, εφημερίδα του Οχάιο, γράφει ότι το αγόρι έμαθε να οδηγεί μέσω YouTube. Ο μικρός πήρε μαζί του την 4χρονη αδελφή του. Οδήγησε για περισσότερο από ένα χιλιόμετρο και αποδείχθηκε μάλιστα πολύ προσεκτικός οδηγός, καθώς σταματούσε στα κόκκινα φανάρια.

Οι εργαζόμενοι στα McDonald’s της πόλης Ιστ Πάλεσταϊν πίστεψαν ότι τους κάνει πλάκα, όταν εμφανίστηκε στο drive through του καταστήματος και παρήγγειλε ένα μπέργκερ.

Οι γονείς του 8χρονου κοιμόνταν στο σπίτι και ενημερώθηκαν από την αστυνομία για την ενέργεια του γιου τους.

Ο μικρός έβαλε τα κλάματα όταν είδε τους αστυνομικούς. Όμως ευτυχώς δεν τον τιμώρησαν και τελικά μπόρεσε να αγοράσει το τσίζμπεργκερ που ήθελε, καθώς και φτερούγες κοτόπουλου και πατάτες τηγανιτές.

Πηγές: ΑΜΠΕ, Γαλλικό Πρακτορείο

Σύμφωνα με τον οικονομικό του σύμβουλο Edward Mullen, «ήταν ένας πολύ ασυνήθιστος κύριος. Έτρωγε πατατάκια και μια κόκα κόλα για πρωινό, έπαιρνε ντελίβερι ένα burger στη βιβλιοθήκη και στο σπίτι του έτρωγε κατεψυγμένο φαγητό γιατί το μόνο πράγμα που δούλευε εκεί ήταν ένας φούρνος μικροκυμάτων», είπε στην αμερικανική Globe.

Ο Morin πέρασε όλη του τη ζωή ως υπάλληλος βιβλιοθήκης στο πανεπιστήμιο University of New Hampshire. Δούλευε στους καταλόγους, καταγράφοντας τα βιβλία. Την περασμένη εβδομάδα το πανεπιστήμιο ανακοίνωσε ότι ο Morin πέθανε, σε ηλικία 77 ετών και πως άφησε την περιουσία του στο πανεπιστήμιο όπου είχε δουλέψει για πέντε δεκαετίες και ανέρχεται σε 4 εκατομμύρια δολάρια! «Για πρώτη φορά μας συμβαίνει κάτι τέτοιο. Είναι μια ασυνήθιστη ιστορία», δήλωσε η εκπρόσωπος του πανεπιστημίου Erika Mantz.

Σύμφωνα με την εφημερίδα του πανεπιστημίου, ελάχιστοι είχαν αντιληφθεί ότι ο Morin, ο οποίος είχε αποφοιτήσει από το UNH, είχε «μαζέψει εκατομμύρια». Κι αυτό γιατί η ζωή του ήταν εντελώς συνηθισμένη. Εβλεπε βίντεο και διάβαζε μόνο.

Ο Morin είχε πάθος με τις ταινίες και από το 1979 ως το 1997 είχε δει πάνω από 22.000 σε vhs, ενώ το άλλο ενδιαφέρον του ήταν τα βιβλία. Με χρονολογική σειρά, είχε διαβάσει όλα τα βιβλία που κυκλοφόρησαν στην Αμερική από το 1930 ως το 1940, περιλαμβανομένων βιβλίων παιδικών, μαγειρικής και τεχνολογίας. Μέχρι την ημέρα που πέθανε είχε κατορθώσει να διαβάσει 1.938 βιβλία!

Ο οικονομικός σύμβουλός του, που τον βοήθησε να κάνει την περιουσία, είπε: «Ποτέ δεν έβγαινε έξω. Ηταν ένας πολύ έξυπνος και λαμπερός τύπος». Ο Μorin είχε συνταξιοδοτηθεί πριν από 4 χρόνια και άφησε όλη του την περιουσία στο πανεπιστήμιο όπου σπούδασε και εργάστηκε όλη του τη ζωή, λέγοντας ότι το εμπιστεύεται πως θα χρησιμοποιήσει σωστά τα χρήματα.

Πέρασε όλη του τη ζωή γύρω από το πανεπιστήμιο. Κάπνιζε πίπα, στεκόταν μπροστά στη βιβλιοθήκη του πανεπιστημίου μιλώντας με τους φοιτητές. Ηταν εξαιρετικά αποδεκτός στο πανεπιστήμιο και δεν δημιούργησε ποτέ το παραμικρό πρόβλημα.

Ο Morin αφήνει από την περιουσία του 100.000 δολάρια στην βιβλιοθήκη του πανεπιστημίου, 1 εκατομμύριο δολάρια στο στάδιο του πανεπιστημίου και τα υπόλοιπα χρήματα για την προέκταση του.

Αυτό θα πει «πανεπιστημιακός έρωτας»…

Ο ιδιοκτήτης του γερμανικού εστιατορίου, Γιοργκ Τίμερμαν, ήθελε να εκφράσει την αλληλεγγύη του προς τους δημοσιογράφους που έχουν πέσει κατά καιρούς θύματα της τουρκικής λογοκρισίας κάνοντας σάτιρα σε επίπεδο… γαστρονομίας. Έτσι λοιπόν αποφάσισε να προωθήσει το burger με το όνομα του Τούρκου προέδρου.

Το συγκεκριμένο «πιάτο» είχε μεγάλη ζήτηση και λειτουργούσε διαφημιστικά για το εστιατόριο, όπως χαρακτηριστικά αναφέρει η γερμανική εφημερίδα.

Όταν όμως ο Τίμερμαν είδε έξω από το παράθυρο του εστιατορίου του τέσσερις μυώδεις άνδρες , μαυροντυμένους και με σκούρα γυαλιά να τον παρακολουθούν επί 20 λεπτά.

Τους σωματώδεις άνδρες δεν τους είδε μόνο μία αλλά πολλές φορές. Και όταν δέχτηκε απειλές μέσω Facebook, τότε αποφάσισε να κλείσει προσωρινά το εστιατόριο.

«Η πόρτα είναι κλειδωμένη και η ταμπέλα στην είσοδο γράφει: «Κλειστό μέχρι νεωτέρας».

Το πρώτο πράγμα που πέρασε από το μυαλό των περαστικών που έβλεπαν την ταμπέλα είναι ότι έβαλε «λουκέτο» γιατί πιθανόν δεν πληρούσε τα κριτήρια ύστερα από υγειονομικό έλεγχο. Όμως, ο Τίμερμαν διευκρινίζει πως, αποφάσισε να βάλει «λουκέτο» στο κατάστημά του καθώς , όπως είπε, δεν μπορούσε πλέον να εγγυηθεί για την ασφάλεια του προσωπικού του.

Ο ίδιος, πάντως, έγραψε στο λογαριασμό του στο Facebook ότι οι εχθροί της δημοκρατίας δεν φιμώνονται…

To λαχταριστό και άκρως χορταστικό μπέργκερ αποτελείται από κομμάτια κρέας, μπιφτέκι, μπέικον, κρεμμύδια, ντομάτες αλειμμένα όλα με αρκετό βούτυρο και μπόλικο τυρί . Όλα αυτά επί οκτώ…

Το πιο παχυντικό μπέργκερ στον πλανήτη, όπως υποστηρίζει η γερμανική εφημερίδα, έχει τις θερμίδες που μπορεί να καταναλώσει ένας ενήλικας σε ημερήσια βάση, δηλαδή περίπου 18400 θερμίδες. Το «Οκταπλάσιο Bypass Burger», όπως το έχει βαπτίσει ο μάγειρας, σερβίρεται στους πελάτες της αμερικάνικης ψησταριάς με το όνομα: «Καρδιακή Προσβολή».

Το τεράστιο μπέργκερ διεκδικεί μία θέση στο βιβλίο των Ρεκόρ Γκίνες.

Η ψησταριά, όπως αναφέρει η γερμανική εφημερίδα, διαθέτει και άλλα πιάτα τα οποία όμως έχουν κάτι κοινό: είναι όλα ανθυγιεινά. Από τηγανητές πατάτες, τηγανητά κρεμμύδια, έως μιλκσέικ, αναψυκτικά με ζάχαρη, αλκοολούχα ποτά αλλά και άφιλτρα τσιγάρα.