Κυψέλες με ζωντανές μέλισσες, κηραλοιφές, μεγάλη ποικιλία σπάνιων ελληνικών μελιών, προϊόντα της μέλισσας, γύρη, βασιλικό πολτό, κερί, πρόπολη, ποτά από μέλι, συνταγές, τρόπους συλλογής και χρήσης των προϊόντων κυψέλης, επίδειξη τρύγου σε παραδοσιακή μελισσοκομική σκηνή, καθώς και καλλυντικά από τα προϊόντα της μέλισσας, θα έχουν τη δυνατότητα να δουν όσοι επισκεφθούν την τριήμερη Γιορτή Μελιού και Προϊόντων Κυψέλης, που και φέτος πραγματοποιείται στο Πάρκο του Πεδίου του Άρεως.

Για 10η συνεχόμενη χρονιά η Ε΄ Δημοτική Κοινότητα του Δήμου Θεσσαλονίκης, ο Μελισσοκομικός Σύλλογος Νομού Θεσσαλονίκης και το Εργαστήριο Μελισσοκομίας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης,  συνεργάζονται και διοργανώνουν την 10η Γιορτή Μελιού 2017.
Στη φετινή 10η Γιορτή Μελιού 2017, επίσημος προσκεκλημένος θα είναι  ¨Ο Καραγκιόζης Μελισσοκόμος¨, ο οποίος εκπαιδεύτηκε μελισσοκόμος στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης και θα ενημερώσει αυτοπροσώπως τους μικρούς μας φίλους για τη μελισσοκομία και τα προϊόντα της.
Την εκδήλωση της « Γιορτής μελιού και προϊόντων κυψέλης» ξεκίνησε το 2008,       η Ε΄ Δημοτική Κοινότητα (5ο Διαμέρισμα)  Δήμου Θεσσαλονίκης σε συνεργασία με  το Εργαστήριο Μελισσοκομίας του Α.Π.Θ. και το Μελισσοκομικό Σύλλογο Νομού Θεσσαλονίκης.
Η τριμερής αυτή συνεργασία στηρίχθηκε στο σκεπτικό:
Μεταφορά και εφαρμογή της τεχνογνωσίας του Πανεπιστημίου (Εργαστήριο Μελισσοκομίας του Α.Π.Θ.) στους παραγωγούς (Μελισσοκομικός Σύλλογος Νομού Θεσσαλονίκης) οι οποίοι με σωστή ενημέρωση, εκπαίδευση, καθοδήγηση και έλεγχο από επιστημονικό προσωπικό του Πανεπιστημίου, παράγουν ¨αγνά¨  και ¨υγιεινά ¨προϊόντα  τα οποία διατίθενται στους επισκέπτες-καταναλωτές-δημότες.
Συγχρόνως, Κατά τη διάρκεια της τριήμερης εκδήλωσης,  με ομιλίες και διάφορες δράσεις ενημερώνονται μαθητές, παιδιά και επισκέπτες για θέματα που αφορούν τη ζωή της μέλισσας, τα προϊόντα της, τη διατροφική τους αξία καθώς και σε άλλα θέματα γενικού ενδιαφέροντος που έχουν σχέση με την προσφορά της μέλισσας στον άνθρωπο.
Η γιορτή Μελιού πραγματοποιείται και φέτος στο Πάρκο Πεδίο του Άρεως (Λ. Στρατού απέναντι από την ΕΡΤ3), στις 6-7-8 Οκτωβρίου από τις 9:00 έως τις 21:00.
Πρόγραμμα 10ης Γιορτής Μελιού 2017
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 6/10/2017
09:30 – 12:00- Ενημέρωση μικρών παιδιών δημοτικών σχολείων για τις μέλισσες από προσωπικό του Εργαστήριου Μελισσοκομίας, Α.Π.Θ.
19:00 – Τελετή έναρξης – Χαιρετισμοί
19:30 – H Νοημοσύνη των Φυτών, ομιλία από τον Ομότιμο καθηγητή Ανδρέα Θρασυβούλου
20: 30- Ανοιχτή συζήτηση μεταξύ του κοινού παραγωγών και επιστημόνων του Εργαστηρίου Μελισσοκομίας του Α.Π.Θ
ΣΑΒΒΑΤΟ 7/10/2017
16:00-18:00- Τα παιδιά ζωγραφίζουν ετικέτες μελιού και καρτελάκια από το Γραμματοχυμός –Εργαστήριο Γραφιστικής Τέχνης
18:00 – 19:00 -Θέατρο σκιών ο Καραγκιόζης μελισσοκόμος με το Σταύρο Γκουρλίτσα
21:00 – 23:00 – Μουσική βραδιά με το καλλιτεχνικό σχήμα Muses of Greece
ΚΥΡΙΑΚΗ 8/10/2015
11:00-13:00 Τα παιδιά ζωγραφίζουν μέλισσες από το Γραμματοχυμός – Εργαστήριο Γραφιστικής Τέχνης
16:00-18:00- Περνά περνά η μέλισσα! Ένα εργαστήρι για τη ζωή της μέλισσας από την ομάδα του kids fun factory ”
18:00-19:00 – Θέατρο σκιών ο Καραγκιόζης μελισσοκόμος με το Σταύρο Γκουρλίτσα
20:00 – Μουσική βραδιά με το συγκρότημα Trio Cubari (υπό την αιγίδα του Ωδείου Σείριος).
Κατά τη διάρκεια του τριημέρου,
* Θα γίνεται έκθεση μελισσοκομικών προϊόντων από Παρασκευή έως και Κυριακή από 00:09 έως και 22:00,
* Διαρκής ενημέρωση καταναλωτών από το προσωπικό του Εργαστηρίου Μελισσοκομίας του Γεωπονικού Τμήματος ΑΠΘ.
* Γιαούρτι και λουκουμάδες με μέλι για όλους προσφορά του Μελισσοκομικού Συλλόγου  Ν. Θεσσαλονίκης.

Η 9η γιορτή μελιού και προϊόντων κυψέλης, που διοργανώνει η 5η Δημοτική Κοινότητα σε συνεργασία με το Μελισσοκομικό Σύλλογο Νομού Θεσσαλονίκης και το Εργαστήριο Μελισσοκομίας της Γεωπονικής Σχολής του Α.Π.Θ.

Στο πλαίσιο της γιορτής θα μοιραστούν δωρεάν στους επισκέπτες, 10.000 λουκουμάδες, 100 κιλά γιαούρτι και περισσότεροι από 10 τόνους μέλι, όπως ανέφερε στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο πρόεδρος του Μελισσοκομικού Συλλόγου Θεσσαλονίκης, Παύλος Μπαγιάτης.

Στους μαθητές που θα βρεθούν, αύριο, στην 8η Γιορτή Μελιού, θα μοιραστούν ατομικά βαζάκια μελιού των 50 γραμμαρίων, ενώ το προσωπικό του Εργαστηρίου Μελισσοκομίας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης θα φροντίσει για την ενημέρωσή τους.

Φέτος, η γιορτή διοργανώνεται από το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης (ΑΠΘ), τον Μελισσοκομικό Σύλλογο Νομού Θεσσαλονίκης και την 5η Δημοτική Κοινότητα του Δήμου Θεσσαλονίκης.

Κυψέλες με ζωντανές μέλισσες, κηραλοιφές, διάφορα είδη μελιού που παράγονται στην Ελλάδα, προϊόντα μέλισσας, γύρη, βασιλικός πολτός, κερί, πρόπολη και ποτά από μέλι, τρόποι συλλογής και χρήσης των προϊόντων κυψέλης, επίδειξη τρύγου σε παραδοσιακή μελισσοκομική σκηνή, καθώς και καλλυντικά από τα προϊόντα της μέλισσας και συνταγές, είναι μερικές από τις «ατραξιόν» της γιορτής.

Παράλληλα, κατά τη διάρκεια της γιορτής θα ρέει άφθονο το τσίπουρο μελιού -με γλυκάνισο και άνευ- ενώ θα υπάρχουν, σε περιορισμένη ποσότητα, ουίσκι και μπράντι μελιού. Όλα τα προϊόντα που θα διατεθούν στη γιορτή θα είναι ελεγμένα για την αγνότητα και τη γνησιότητά τους.

Η τελετή έναρξης της γιορτής θα πραγματοποιηθεί στις 7 το απόγευμα της Παρασκευής και θα ακολουθήσει ομιλία για το μέλι, την πρόπολη, τη γύρη και το δηλητήριο από την επίκουρη καθηγήτρια του Εργαστηρίου Μελισσοκομίας του ΑΠΘ Χρύσα Τανανάκη.

Την επομένη, Σάββατο 17 Οκτωβρίου, επίσης στις 7 το απόγευμα, οι επισκέπτες θα έχουν τη δυνατότητα να συζητήσουν απευθείας με παραγωγούς και επιστήμονες για τη μέλισσα και τα προϊόντα της -αντίστοιχη συζήτηση θα γίνει και την Κυριακή- και στη συνέχεια θα μπορέσουν να απολαύσουν μια μουσική βραδιά με τους «Γιατρούς». Την Κυριακή, τη μουσική διασκέδαση των επισκεπτών έχει αναλάβει το καλλιτεχνικό σχήμα «Muses of Greece».

Η γιορτή θα λειτουργεί το τριήμερο 16-18 Οκτωβρίου 2015, από τις 9 το πρωί μέχρι και τις 10 το βράδυ.

Η μελισσοκομία στην Ελλάδα σε αριθμούς

Η μελισσοκομία αντιπροσωπεύει το 2,5% της παγκόσμιας ζωικής παραγωγής. Υπάρχουν 65 εκατομμύρια κυψέλες, που δίνουν 1,5 εκατ. τόνους μέλι το χρόνο, με την Κίνα να κατέχει τα «πρωτεία», ενώ η ΕΕ συνεισφέρει σε ποσοστό 25%.

Η Ελλάδα, όπως υπογράμμισε ο κ. Μπαγιάτης, μπορεί να βρίσκεται στην έκτη θέση όσον αφορά την παραγωγή -με 16.000 τόνους μελιού ετησίως- ωστόσο κατέχει τη δεύτερη θέση στον αριθμό κυψελών και την πρώτη σε ό,τι αφορά την πυκνότητά τους (10 κυψέλες/τετραγωνικό χλμ).

Από τη συνολική παραγωγή, η χώρα μας εξάγει περισσότερους από 520.000 τόνους και εισάγει 2.200 τόνους μέλι, με την κατανάλωση να ισοδυναμεί σε 1,8 κιλά/άτομο, το έτος.

Σύμφωνα με τον κ. Μπαγιάτη, «οι ποσότητες που εισάγονται στη χώρα μας από άλλες (χώρες) ίσως και να υπερβαίνουν τους 10.000 τόνους μελιού ετησίως».

Υποστήριξε δε, ωστόσο, ότι «αποτέλεσμα των αθρόων εισαγωγών είναι να υποβαθμίζεται η ποιότητα του ελληνικού μελιού και να προκαλείται αθέμιτος ανταγωνισμός στο θέμα της τιμής, που παραμένει στα 8 ευρώ/κιλό, όταν το κόστος παραγωγής υπολογίζεται σε 30-35 ευρώ/κυψέλη σε ετήσια βάση και με τον ΦΠΑ να καλπάζει».

«Επανειλημμένα έχουν γίνει προτάσεις στην Πολιτεία να γίνονται έλεγχοι στα σημεία εισόδου της χώρας, ώστε να αποτρέπεται η αθρόα εισαγωγή μελιού, αλλά ακόμα δεν έχουμε δει κάποια κίνηση» πρόσθεσε ο κ. Μπαγιάτης.

Σε ό,τι αφορά τη χρήση φαρμάκων στη μελισσοκομία, ο ίδιος σημείωσε πως «ναι μεν είμαστε κατά της χρήσης αντιβιοτικών στις κυψέλες, αλλά θα πρέπει να επιδοτηθεί η έρευνα και να βρεθούν τα φάρμακα εκείνα που θα παραχθούν, θα εγκριθούν κι έτσι θα χρησιμοποιηθούν άφοβα από τους μελισσοκόμους».

Σύμφωνα με τον κ. Μπαγιάτη, το ελληνικό μέλι, ως άκρως ποιοτικό, εξάγεται ολοένα και περισσότερο σε Μέση Ανατολή, Β. Ευρώπη, Κίνα, Ρωσία, ΗΠΑ και Σαουδική Αραβία, ενώ μελισσοκόμοι κάνουν «ανοίγματα», έστω και δειλά, στην Ινδία και τις σκανδιναβικές χώρες.

Βασιλικός πολτός και γύρη με «ταυτότητα»

Στο μεταξύ, σύμφωνα με τη λέκτορα του Τμήματος Γεωπονίας του ΑΠΘ Χρυσούλα Τανανάκη, στο τελικό στάδιο βρίσκεται η διαδικασία να αποκτήσουν «ταυτότητα» τα (ελληνικά) προϊόντα βασιλικός πολτός και γύρη, εξέλιξη που, όπως τονίζει, «αποτελεί για τη χώρα μας πανευρωπαϊκή πρωτιά».

Υπενθυμίζεται ότι, ύστερα από έρευνα έξι ετών, καταρτίστηκε ο πίνακας με τα ποιοτικά τους κριτήρια και έχει ήδη αποσταλεί στο υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, το οποίο, λόγω ανακατατάξεων, δεν έχει ανάψει ακόμη το «πράσινο φως» προκειμένου να προχωρήσει η διαδικασία και να μπει έτσι τέλος σε φαινόμενα νοθείας του προϊόντος.

Πηγή: ΑΜΠΕ

Η 8η Γιορτή Μελιού θα πραγματοποιηθεί από 16 έως 18 Οκτωβρίου 2015, στο πάρκο Πεδίο του Άρεως (απέναντι από την ΕΡΤ3) και διοργανώνεται από το Εργαστήριο Μελισσοκομίας του ΑΠΘ, τον Μελισσοκομικό Σύλλογο Νομού Θεσσαλονίκης και την Ε’ Κοινότητα Δήμου Θεσσαλονίκης.

Από το προσωπικό του Εργαστηρίου Μελισσοκομίας του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης θα γίνει ενημέρωση των μικρών μαθητών που θα επισκεφτούν τη γιορτή με το σχολείο τους.

Στη Γιορτή Μελιού θα προσφερθεί στους καταναλωτές μέλι με γιαούρτι και με λουκουμάδες.

Επισυνάπτεται το αναλυτικό πρόγραμμα της 8ης Γιορτής Μελιού.